À la maison ou en entreprise, la formule Traiteur Barbec offre toujours le même menu décadent à l’occasion d’un party. Nous vous préparons une assiette composée de ribs ou de saucisses et d’une sélection d’accompagnements.
• Nos fameuses côtes levées
Nos côtes levées sont soigneusement bouillies dans un mélange de whisky canadien et cola mises sous vide pour garder les arômes. L’alcool du whisky conserve leur tendreté. Nos côtes levées, saucisses ne se dégustent pas avec une seule sauce mais plusieurs saveurs uniques de sauces maison. Cette nouvelle approche de dégustation, créer une personnalisation des saveurs unique.
• Nos délectables saucisses
Nos saucisses maison sont cuisinées avec nos mélanges d’épices fraîches soigneusement choisies. La cuisson, sur un feu de charbon de bois, leur procure plus de saveurs. Laquelle choisir? Traiteur Barbec propose des variétés de saucisses aux parfums originaux.
• En accompagnement
Les côtes levées et les saucisses sont accompagnés au choix, d’une pomme de terre au four (servie avec l’un des beurres aromatisés maison, comme romarin fumé, l’aneth et plus), ou le choix d’une salade d’amour.
